La cocina china tiene un inmenso número de variantes culinarias, distintas en cada región de China. Queremos aprender de sus diferencias y sus manjares, sus sabores y sus especias.
15 jul 2024, 9:00 – 19 jul 2024, 17:00
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain
DetallesLa cocina China, las diferentes regiones y sus 7 sabores
La cocina China se caracteriza por el uso de ingredientes sanos y frescos, un elevado consumo de frutas y verduras asi como el empleo de métodos de cocción de fácil digestión (vapor, guisado, salteado)
La diferenciación de los tipos de comida en este país se basa principalmente en el uso de diversos productos locales, dependiendo de donde se encuentren en el mapa que es grande y de tipografias variadas. La localización de las regiones influye notoriamente en las elaboraciones de recetas con productos de la zona. Asi tenemos 7 cocinas muy diferenciadas dentro del mismo país:
Cocina cantonesa.
Cocina de Sichuan
Cocina de Jiangsu
Cocina de Zheijiang
Cocina de Fujian
Cocina de Hunan
Cocina de Anhui
Cocina de Shangdong
Haremos un viaje por estas siete regiones y cocinaremos desde dim sum, rollitos primavera hasta pato y cerdo agridulce, con toques aromaticos y a las veces picantes, según la región
Tenemos una salida programada relacionada con la tematica de la semana
Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 17:00.
Capacidad: 20 niños y niñas.
Edad: (de 6 a 16 años) en grupos por edad y habilidad
¿Qué incluye? Incluye desayuno, comida, merienda y salidas
Espai Granada ofrece un descuento para los herman@s de niñ@s que realicen por lo menos una semana de casal a precio regular. En caso de enfermedad o no asistencia a los Casales no se devolverá el dinero de la reserva.
